Флаг Паустовского сельского поселения утвержден решением Совета народных депутатов муниципального образования Паустовское от 25 января 2024 года № 166. Флаг внесен в Государственный геральдический регистр Российской Федерации под № 14725.

Описание флага муниципального образования Паустовское:
"Прямоугольное полотнище зеленого цвета с отношением ширины к длине 2:3, воспроизводящее фигуры из герба муниципального образования Паустовское, выполненные желтым цветом. Обратная сторона полотнища зеркально воспроизводит лицевую".

Обоснование символики флага муниципального образования Паустовское.
Флаг муниципального образования Паустовское создан на основе герба муниципального образования Паустовское, языком символов и аллегорий отражая человеческие семейные ценности местного населения и окружающую природу.
Символика дуба в символике муниципального образования Паустовское многозначна:
– символ жизни, энергии, роста, развития, красоты;
– символизирует вековую мудрость человечества;
– символ плодородия, происхождения рода, долговечности;
– символ возрождения, омоложения;
– корни дуба – аллегория традиций и начала рода;
– крона дуба – аллегория сплоченности местных жителей;
– символ основного вида деревьев местных лесов.
Две соприкасающиеся руки: женская и мужская – символ семьи, дружбы, любви, верности, путь «вместе по жизни», обозначая семейные ценности. Руки, поддерживающие дуб – символ заботы об окрестной природе, экологии.
Таким образом, флаг муниципального образования Паустовское языком символов и аллегорий показывает бережное отношение местных жителей как друг к другу, так и к окружающей природе.
Примененные в флаге цвета (металлы) дополняют символику:
желтый цвет (золото) – символ урожая, высшей ценности, величия, богатства;
зеленый цвет – это цвет природы, означает плодородие полей и символизирует жизнь, здоровье, надежду, возрождение;

Авторская группа:
идея флага: Сергей Шаранин (д. Воробьевка);
геральдическая доработка и обоснование символики: Константин Моченов (Химки).
художник и компьютерный дизайн: Анна Гарсия (Москва).

По информации К. Мочёнова