Герб и флаг района и Положение о них утверждены Постановлением Старополтавской районной Думы Волгоградской области второго созыва от 27 марта 2002 г. №12/122 Описание флага в тексте Положения:

"Флаг района представляет собой прямоугольное полотнище в пропорциях 2:3, разделенное по горизонтали на красную, синюю и желтую полосы в пропорциях 4:1:4".
...
Сочетание красного и желтого цветов указывает на связь с Россией (красный - исторический и национальный цвет русского народа, красными с желтыми были и древние русские знамена времен Киевской Руси и Куликовской битвы, и знамя Победы, такие же цвета имеет и современный Герб России).
Сочетание синего и желтого цветов напоминает о том, что наряду с русскими, важную роль в заселении района и формировании этнического состава его населения сыграли украинцы и казахи, для которых национальными являются сочетания этих двух цветов. Сочетание же красного, желтого и черного - национальных немецких цветов - говорит о том, что в заселении района существенную роль сыграли также переселявшиеся сюда представители немецкого народа. Наконец, сочетание красного и синего цветов, характерное для областной символики, говорит о принадлежности района к Волгоградской области.
...
III. 2. Эталоны Герба и Флага района
Эталоны Герба и Флага района (автор - Ю.М.Курасов) хранятся в Старополтавской районной Думе, а их копии - в постоянной экспозиции районного музея и должны быть доступны для всеобщего ознакомления".

Материалы справочной правовой базы "Гарант"

В 2013 году флаг Старополтавского района переутверждён (в версии 2002 года). Это оформлено Решением Старополтавской районной Думы от 9 августа 2013 года № 58/502 "О гербе и флаге Старополтавского МР Волгоградской области". Описание и обоснование флага не изменились.